Ingredientes
· 425 Gramos de entreacto de cerdo bañado en salsa mediterránea
· 4 Papas medianas
· Sal y pimienta al gusto
· Aceite de oliva al gusto
· 4 ramitas de romero fresco
Preparación
1. Calentar el horno a 350 Fº
2. Colocar el entrecot en una bandeja para hornear rectangular
3. Cortar las papas en pequeñas y delgadas rodajas
4. En la misma bandeja al rededor de la carne colocar las papas, salpimentar y rociar con aceite de oliva al gusto
5. Colocar 2 ramitas de romero
6. Hornear por 45 minutos o hasta que la carne este dorada y las papas cocidas
7. Retirar y servir, decorar con las 2 ramitas de romero restantes
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