Entrecot de cerdo en salsa mediterranea con papas

Ingredientes

· 425 Gramos de entreacto de cerdo bañado en salsa mediterránea

· 4 Papas medianas

· Sal y pimienta al gusto

· Aceite de oliva al gusto

· 4 ramitas de romero fresco

Preparación

1. Calentar el horno a 350 Fº

2. Colocar el entrecot en una bandeja para hornear rectangular

3. Cortar las papas en pequeñas y delgadas rodajas

4. En la misma bandeja al rededor de la carne colocar las papas, salpimentar y rociar con aceite de oliva al gusto

5. Colocar 2 ramitas de romero

6. Hornear por 45 minutos o hasta que la carne este dorada y las papas cocidas

7. Retirar y servir, decorar con las 2 ramitas de romero restantes

Entradas recientes